你好！香菜水可以祛斑。香菜煮水可以淡化和减少因日晒或年龄增长导致的功能下降而产生的色斑，还可以起到预防和修复黄褐斑、雀斑等色素沉着的作用。日常生活中注意防晒，雀斑会因日晒而增多加深；多吃维生素C可以淡化和减少黑色素的形成。雀斑是常染色体显性色素沉着斑，建议去正规医院。